Es gibt eine (englischsprachige) Datenbank die ich häufig benutze. Es ist die Datenbank “ Pflanzen für eine Zukunft“ www.pfaf.org
Dort gibt es Hinweise zu Eßbarkeit, Rezepten, historischen Heilanwendungen, Literaturverweise, uvm.
Für die Anlage von Permakulturgärten ist diese Datenbank ein „muß“. Es gibt die Datenbank auch als Version die man auf dem eigenen PC laufen lassen kann. Dann kann man auch offline, also ohne Internetzugang die Pflanzeninfos nachschlagen.