Rohrkolben ist essbar

Der Ende April angelegte Teich hat heute eine Bepflanzung mit breitblättrigem Rohrkolben (Typha latifolia) erhalten. Diese Pflanze ist mehrfach nutzbar. Als leckeres Gemüse (roh und gekocht) nutzt man das Mark der Stengel und die frischen Rhizom-Sprossen. Aus den getrockneten Blättern können vielerlei Gegenstände geflochten werden.

In der Datenbank für zukunftsweisende Pflanzen (www.pfaf.org) findet sich ein umfassender Text (englisch):
http://www.pfaf.org/database/plants.php?Typha+latifolia

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