Presshonig
Die weit verbreitete Methode der Honigernte ist das Schleudern der Bienenwaben. Dazu müssen die Bienenwaben in einem Holzrämchen gebaut sein. Damit die Waben das Schleudern überstehen werden in den Rähmchen Drähte gespannt und oft eine Mittelwand aus Wachs mit vorgeprägtem Wabenmuster eingelötet. Während dem Schleudern bekommt der Honig viel Luftkontakt. Da alle modernen Schleudern aus … Weiterlesen