Permakultur, Naturbauten, Familienlandsitze, Nachhaltigkeit, Persönlichkeitsentwicklung
In der Nähe von Leipzig soll es letzte Nacht minus 26 Grad gegeben haben. Bei uns hat es nur minus 16… Sollen wir jetzt alle nur noch Auto fahren um schnell mehr CO2 zu produzieren damit es wieder Frühling wird? Der Sprit ist ja auch gerade recht günstig – wenn man denn Geld hat zum … Weiterlesen
Heute kommt ein Paket aus Portugal: Leckere frische Orangen, Mandarinen, Tangerinen… welch ein Duft! So wie der Duft aus Kindertagen. Echte frische Qualität – natürlicher Anbau und erst vor wenigen Tagen geerntet. Das schöne daran ist, dass sich jeder diesen Genuss leisten kann: Es ist kein Paket eines Freundes sondern ein Paket von: www.orangen-zitronen.de Zitat … Weiterlesen
Draussen ist der Winter eingekehrt, drinnen haben wir heute Sauerkraut eingemacht. Ganz besonders ist für uns, dass wir nicht nur Kohlköpfe aus dem eigenen Garten verwendet haben. Auch die Wacholderbeeren für die Würze stammen aus unserem Garten! Stück für Stück wird unsere Selbstversorgung rund.
Wir bekommen Besuch von Daniela Borde, einer Naturfriseurin. Sie bringt sogar ihren mobilen Salon mit: Sie arbeitet mit Produkten von Culumnatura. Diese Produkte sind mit besonderen Kriterien hergestellt. Beispielsweise sind die Produkte nach österreichischem Lebensmittelrecht hergestellt. Man könnte diese Haarpflegemittel also essen! Und das ist auch was unser Körper immer macht. Denn wir „essen“ alles … Weiterlesen
Nach längerer Pause haben wir wieder eine Quelle für gute, biologische Leinsaat gefunden. Ab heute stellen wir wieder Leinöl aus Gold-Leinsaat her. Lein ist im übrigen eine ganz andere Pflanze als Leindotter. Lein (Linum usitatissimum) blüht blau, Leindotter (Camelina sativa) blüht gelb. Beide Pflanzen haben Samen aus denen wertvolles Speiseöl gepresst werden kann. Leindotteröl wurde … Weiterlesen
In der Rhön gibt es einen Bio-Hof mit einem Gesundheitstreff. Heute war das Thema: „Krank durch Übersäuerung“ Passend gab es ein attraktives Büffet: Mehr über den Biohof und die nächsten Termine finden sich auf dieser Webseite: www.hof-storchennest.de/Index8.htm
Passend zu meinem Blogeintrag „Geld war eine Täuschung“ gibt es ein Projekt von Heidemarie Schwermer: Es geht um Geben und Nehmen (Gib und Nimm) und nicht um das Tauschen! Webseite von Heidemarie Schwermer: http://projekte.free.de/gibundnimm/index.htm Passender Film von 3sat: www.3sat.de/mediathek/mediathek.php?obj=9986&mode=play Adressen von Gib und Nimm „Läden“: www.3sat.de/3sat.php?http://www.3sat.de/vivo/127381/index.html
Heute bereicherten wir mit unserem Marktstand das Spezialitätenfestival in Melsungen. Die Zulassungskriterien für diese Slow-Food Veranstaltung sind sehr strikt. Mit unserer Qualität (bio-Rohstoffe, handwerkliche Produktion) bekamen wir die Zulassung teilnehmen zu dürfen. Zu Beginn konnte ich noch ein Foto des Standes machen. Tagsüber war dann kein Durchkommen mehr… Zehntausende Besucher drängten sich durch die Gassen: … Weiterlesen
Pünktlich mit dem Beginn der olympischen Spiele startete ein kurzer Krieg der immer noch die Gemüter bewegt. Es ist schwierig zu erkennen was wirklich passiert ohne vor Ort zu sein. Da ich mir die Reise gerne erspare lese ich verfügbare Medien. Auffallend ist dass das Internet viel mehr Vielfalt an Nachrichten bereit hält als die … Weiterlesen
Im Restaurant „zum Stern“ (Bad Hersfeld) gibt es am 13.9. ein Menue der besonderen Art: Aus regionalen Produkten (Gutes aus Waldhessen) wird ein Edelmenue geboten: Salat mit Wildkräuterdressing, Speck, Ziegenkäse und Leindotteröl *** Geflügelconsommé mit Nudeln und Ei Kartoffelcréme aus roter Laura mit Blutwurst *** Bandnudeln mit Pesto aus Provinzkräutern, Pfaffenberger Käse und Ofentomaten *** … Weiterlesen